我们日常生活中所接触的大多数食品都是通过包装而销售出去的，个别水果、果蔬类的商品可能不需要对其进行包装。但是在超市中常见的薯片、饼干、糖果、牛奶、酸奶、饮料、矿泉水、酱油、调料、面条、方便面、果冻等商品都是需要经过加工并且利用包装袋将其进行真空包装或者是密封包装的一个过程。这样的做法能够保护食品在一定时期内不会变质，同时也不会接触到空气而产生化学反应等。那么消费者如何辨别商品的保质期呢？最为简单的方法就是通过商品外包装上的生产日期、保质期进行判断了。
我们都知道“食品安全”问题对于消费者来说是极其重要的一种存在，利用传统油墨打印出来的生产日期有效期为黑心商家提供了可更改的机会。根据行业人士的说法就是：“我们能够将快过期的商品的生产日期进行清洗掉，然后重新喷印新的生产日期。不仅对消费者的健康造成了极大的危害，同时也严重影响了市场的平衡”传统方式的标记在各个方面上都存在着很大的漏洞，严重的情况下可能会导致食物中毒而死亡，这种事情任何人都不愿意看到的。因而随和打标技术的不断发展，目前大多数食品包装行业都采用了co2二氧化碳激光打标机。
co2激光打标机的主要优势有：其一，二氧化碳激光打标机属于安全环保打标，因而能够符合食品安全的检查问题。其二，激光打标的效果具有永久性，且打标速度是传统油墨的2倍以上。其三，具有2~3万小时的免维修时长，能够24小时连续工作，符合食品行业需要大批量生产的需求。其四，co2激光打标利用的是高能量的激光束在被加工的商品形成化学反应的一个过程，不需要任何的墨水耗材。其五，激光打标主要是引进了国外进口技术而成，具有性能稳定、打标效果精美的特点。其六，操作界面简单，能够打印多样化的标识信息，满足食品包装行业对于商品标识信息打标的需求等。
食品包装行业使用co2激光打标机能够解决哪些问题呢？其一，解决了黑心商家想要更改生产日期，进而欺骗消费者的问题。其二，能够更好的保护消费者的权益，同时也更好的保护自己的品牌。其三，确保过期的商品及时进行回收，既能够维护时长平衡，同时又能够增加消费者对于该商品品牌的信任度。其四，能够提高食品行业生产加工的效率。其五，能够有效地杜绝或者是避免食品安全问题的存在，降低不合格商品在市场上的销售。其六，能够更好的将包装上的有效信息传递给消费者，让消费者能够更加直观的了解到食品的信息来源等。
